001

味噌是日本人最愛的飲食之一也是最代表日本的食物    妞麻去日本旅行享用美食也一定會點上味增湯品嘗

味噌可以說是日本的國民調味料     因技術、原料、製程長短而有豐富的風味差異讓口味達數百種之多

現在台灣味噌老品牌-十全味噌也可以享用到最道地的日式風味     在全聯就可以買到超便利!!👍👍👍

價格比起日本進口味噌更是平價合理    最重要的是風味佳是許多主婦做菜料理的好夥伴

IMG_0917

十全味噌是許多主婦媽咪耳熟能詳的老品牌    全台的全聯超市都有在販售

目前有兩種口味  分別是小包裝的原味味噌與盒裝的粗顆粒味噌可挑選

原味味噌的顆粒比較柔細可用來製作沾醬與入菜使用    而粗顆粒比較可吃到黃豆顆粒可搭配煮湯或者是醃製

這兩種味噌各有特色    很推薦主婦們可以兩種都買來嘗試不同風味(

妞麻用了這兩種味噌來做出美味的味噌烤雞腿以及入菜炒出香噴噴美味的娃娃菜   快來看看妞麻不藏私食譜!!

IMG_0840

十全味噌  粗顆粒盒裝(500g)

使用非基因改造黃豆製造

且產品榮獲各項認證-食品安全管理 ISO22000驗證、國際品質認證HACCP驗證、清真HALAL驗證   健康又安心

因為是盒裝大包裝    所以包裝上有一層封膜可避免直接接觸空氣加速氧化

建議每次使用一定要用乾淨的湯匙挖取    且使用後要將緊密覆蓋封膜才可以讓整盒的味噌保存更久喔!!👈

IMG_0846

封盒上也有建議食用料理煮法    大家可以參考加以變化

妞麻超愛粗顆粒的味噌     吃的到飽滿的黃豆顆粒且口感比起原味的味噌更好(笑

IMG_0847

近看可以看到味噌有小小顆粒粗曠的感覺    還有飽滿的非基改黃豆讓我們更安心與放心呢!!😍😍😍

記得開封後一定要冷藏保存   且味噌屬於釀造類食品久放會形成的氧化鐵越多讓顏色更深且口感更濃郁與香醇

IMG_0844

一般人對味噌只知道拿來煮味噌湯     其實味噌可說是萬用調味料

拿來醃製或入菜也是相當推薦的好夥伴     妞麻今天要分享的就是味噌烤雞腿排

利用氣功烘烤輕鬆煮出大廚般等級的味噌烤雞腿     完全不油膩又健康美味的料理(笑😁😁😁

IMG_0848

準備食材:

雞腿肉+味噌1小匙+米酒1湯匙+醬油2湯匙+蒜頭8-10g

01

將去骨雞腿肉沖洗並擦乾水分切成小塊備用    以及蒜頭切末備用

之後將蒜末與雞腿肉放入碗裡加入醃料(米酒+醬油)    用手充分抓勻醃製最少兩小時

味噌濃郁的豆醬香氣爽口又不死鹹    使用粗粒味噌風味更鮮明!!😋😋😋

IMG_0854

之後將氣炸鍋預熱180度在將雞腿肉放入炸籃     180度烤10分後再200度烤3分

約烤10分後將雞腿肉翻面繼續烤到時間到     中途可以隨時打開確認是否完全上色到微焦就可以搂!!👍👍👍

IMG_0862

時間到拿出來裝盤就可以上桌享用啦!!

經過味噌醃漬的雞腿肉基本上不用在撒上其他調味料就相當入味好吃

不管是在香氣與色澤上都令人口水直流與食指大動

IMG_0863

軟嫩的雞腿排除了有味噌的鹹香味更帶有淡淡的米酒與蒜頭香氣    整個口感層次相當豐富

外皮烤的酥酥脆脆搭配多汁的雞腿肉更是會越吃越唰嘴     不知不覺就通通吃光光(笑😁😁😁

不過下次妞麻想要挑戰舒肥版味噌烤雞腿      讓肉質更軟嫩也更入味好吃!!

第一次做味噌烤雞腿就上手真的是太簡單也讓料理初學者信心滿滿

IMG_0841

十全味噌  原味小包裝(140g)

一盒五包入較適合一次性使用完畢     且保存上也比較方便!!

隨手包裝不管是在家裡烹飪或戶外露營煮食都相當便利     不用帶整盒出門更減少保存的困擾發生

IMG_0843

原味味噌近看質地相當細緻與柔順口感     比起粗顆粒更綿密

推薦主婦們可將原味味噌入菜做料理     特殊的鹹香味噌醬香讓青菜的口感更棒!👍👍👍

妞麻將原味味噌拿來醬炒娃娃菜讓青菜口感更豐富也更唰嘴    讓一成不變的炒蔬菜氣味更美味也更不一樣

IMG_0849

準備食材:

娃娃菜+香菇3朵+味噌1大匙

02

將乾香菇泡水變軟後並切片備用    起鍋熱油放入娃娃菜拌炒

之後放入香菇小火拌炒    翻炒均勻後加入味噌悶蓋約2-3分鐘使其更入味😋😋😋

IMG_0859

之後裝盤就可以上桌享用美味的味噌醬炒娃娃菜啦!!

與味噌一起烹飪不需要加調味料就很美味    比清炒的香氣更迷人且不死鹹讓妞麻又再次愛上娃娃菜的口感

IMG_0860

清脆的娃娃菜搭配味噌更入味且不死鹹還帶點回甘的口感     襯托出娃娃菜與香菇本身的滋味

很推薦主婦們可以將味噌入菜做料理💪💪💪

與平時烹飪口味更是不一樣的唰嘴好滋味     妞麻將這盤味噌醬炒娃娃菜上桌瞬間被家人秒殺XD

IMG_0865

十全味噌不管是原味或粗顆粒都是主婦料理的好朋友    替我們帶來更多變化的美味料理

且味噌更含有豐富的蛋白質    平時可補充味噌有豐富營養價值外更養顏美容   

日本女孩每天一定要喝一碗味噌湯    裡頭含有游離亞油酸讓肌膚越來越透亮!!😍😍😍

 

本文無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載  不等於宣稱具有療效  

實際效果還是要依個人體驗為主喔!!

••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考     實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••

 

如果   十全味噌  趣者可到以下-

 

十全特好食品股份有限公司

公司營業時間:08:0018:00

服務專線:03-556-1666

地址:台灣竹北市鳳岡路三段398

實體通路:全聯好評熱銷中各大量販通路皆有販售!!

官方網站:http://www.shih-chuan.com.tw/cindex.aspx

官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/shihchuanmiso/

官方IG粉絲頁:https://www.instagram.com/shihchuanmiso/

 

如果你喜歡這篇或是有幫助到你     期待你給我按個讚 &推♥♥

讓我有持續的動力分享更多好東西 !! 謝謝支持

    ♥ 妞妞麻 ♥ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()