融 中式。新作位於高雄長谷世貿50層樓     主打中式料理餐廳的景觀餐廳😋😋😋

位於高樓層所以在這用餐邊俯瞰市區美景真的很漂亮!!

白天可居高臨下俯看整個市景的美貌     到了晚上華燈升起更是欣賞浪漫夜景的好地方

融 中式。新作以落地窗設計擁有140度的極佳觀賞景觀    一邊享受美食佳餚外更可俯瞰窗外景致

完全是約會餐廳好選擇購更適合家庭好友聚會的好場所!!    餐點美味且氣氛佳完全沉醉在這美景中(笑😁😁😁

融 中式。新作再長谷大樓內先搭乘電梯到35樓再轉搭另一部直通50樓       

以創意中式料理為特色餐點    比起一般景觀餐廳的西式料理真的很不一樣

入門就可以感受到新舊時代和餐點的融合      將多國料理融入到中式料理內混搭出不一樣的新滋味

共有七十多道的特色新作      絕對可滿足葷食或是素食者味蕾!!!

   

一推開門大片的落地窗外美景印入眼簾         長谷世貿是高雄的地標高樓之一

其窗外的景色無遮蔽物      視野非常的好且寬廣能夠一覽高雄市美景    在這裡用餐真的好有氛圍👍👍👍

最近高雄白天空氣不太好     無法看到很藍的天空(哭      但還是隱約可以看到對面的壽山

但這寬廣的視野也是很漂亮    看著底下一棟棟的建築物與車水馬龍     真的很像可愛的模型玩具形成了一幅逗趣鮮明的景色     

不過如果想看美美的夜景還是推薦晚上來 融 中式。新作      一邊看美景一邊享用佳餚  (推薦晚上比較漂亮!

  

店內環境非常清幽與舒適       靠窗的位置擁有絕佳的視野美景

建議用餐前可以先訂位唷!!這樣才可以邊享用美食邊俯瞰美麗的高雄市美景

每個座位間也不會過於擁擠     用餐起來非常的舒適唷!

內部更擁有小型獨立的空間     更具隱密性

所以如果有隱密空間需求的饕客都可以跟融 中式。新作告知      可協助安排隱密性佳的包廂供使用

而且融 中式。新作更擁有小型的會議室    座位約有18席    可供小型尾牙與會議包場使用!

融 中式。新作的調酒系列妞麻很推薦     店內一系列的啤酒與酒品都是在外面餐廳比較少看見的品項

原來這是店家特別嚴選的酒品     每一瓶的口感都很特別且好喝     比起一般市售的氣泡酒真的好喝100倍

真材實料的水果發酵熟成的酒香味十足      如果不知道該怎麼挑選可以詢問店家    都會有專人推薦唷!!👍👍👍

   

用餐模式可以挑選多人套餐系列與單點     

蠻推薦如果多人用餐可以選擇套餐系列再加點享受多款不一樣好吃美食🤤🤤🤤

 

  

  

  

  

單點的項目非常多      有七十道的餐點可供選擇

從飯食、涼拌、青菜、牛肉、豬肉、雞肉鴨肉、海鮮、蛋與豆腐類、湯類到甜點      品項真得很多(笑

妞麻挑選了好久終於選定豐盛午餐的選項摟~

蒜苗臘味炒飯

這盤辣味炒飯真的很讓妞麻驚豔        粒粒分明的米粒與臘肉及蒜苗真的是正宗港式口味

沒有添加過多的調味料即可品嘗到食材最原始的香氣   

妞麻每到港式餐廳都一定會必點臘味炒飯       這炒飯真的很有水準!!

不會過於濕潤的米粒品嘗起來剛剛好       與配料一起咀嚼有越吃越香的口感

看似一盤份量很大     但因為太好吃了所以默默地兩人就分食光光(笑😁😁😁

湘辣脆肥腸

一上桌就被鮮明的酥香辣味吸引住     以洋蔥+蒜+辣椒+花椒+肥腸製作出道地好吃的脆肥腸滋味

吃起來口感酥酥脆脆帶點微辣的脆肥腸    與洋蔥及蒜吃起來口感更豐富

喜歡吃脆肥腸的老饕絕對不可以錯過的美味!!

與花椒及辣椒一起拌炒味道更鮮明    可以吃到花椒的香麻與辣椒的辣感吃起來真的很過癮   

辛香料也是很唰嘴搭配飯食一起吃真的很下飯(笑

脆肥腸每一片都很大塊且厚度足夠    吃起來真的很滿足     外脆內軟吃起來很有層次感😋😋😋

醬爆松阪豬

味道非常重口味的醬爆松阪豬      松阪豬吃起來非常軟嫩且脆脆的口感

與洋蔥與蔥一起拌炒味道更香     讓整個松阪豬有畫龍點睛的效果

吃起來松阪豬的口感不會過老柴外     在豬肉的外面披覆著鹹甜鹹甜的醬汁

整體口味與口感拿捏得剛剛好    不會過甜的口感讓整盤松阪豬不會越吃越膩

搭配飯食一起享用也是非常下飯唷!!

臘味蘿蔔糕

妞麻最喜歡吃蘿蔔糕     只要看到店家有再販售就一定會點上一盤來好好品嘗

融 中式。新作的蘿蔔糕也是隱藏版好吃必推菜色     不要小看這蘿蔔糕裡面竟然吃的到一絲一絲蘿蔔的口感

           

煎的香酥脆的外皮搭配內軟的蘿蔔絲餡真的好吃好吃!!   

不用沾醬就可以吃到最美味的蘿蔔糕香氣👍👍👍

季節時蔬

高麗菜吃起來很鮮脆與甜美      妞麻喜歡這炒的鋼剛好的脆度口感    

口感脆彈和木耳與紅蘿蔔的口感相互交參     味道更UPUP!!

  

山藥枸杞燉子排

這道湯的山藥口感細緻滑潤      女性多補充山藥對身體也是非常的好!!

排骨也燉的軟爛一咬就可以立即吞入     不會過硬與過柴的肉質搭配清爽的湯頭一起享用好清甜又順口

女孩平時多喝山藥枸杞燉子排算是溫補對身體很好     補充營養外更可以調理身體

櫻花紛飛時

不喝酒也可以挑選無酒精飲料    這杯夢幻漸層氣泡飲帶有梅子的香氛     不會很甜膩很順口

在餐後引用可以緩解用餐的油膩感       妞麻很愛這杯櫻花紛飛時的淡淡甜蜜口感

哥倫比亞精選手沖單品

精選卡爾達斯產區-聖荷西莊園   水洗後萊姆酒統低溫發酵的淺焙咖啡

手沖後飲用起來帶有點焦糖香氣   酸味偏低的濃郁咖啡     味道很香醇!

妞麻很推薦如果喜歡喝咖啡的老饕們來到融 中式。新作可以跟咖啡師討論喜歡的風味   

咖啡師都會給予建議並泡出老饕喜歡的風味咖啡唷☕☕☕

融  中式。新作的餐點選擇性非常多樣化     搭配上遼闊視野的美景

不管是白天或者是晚上用餐都有不同的感受   💛💛💛  

融  中式。新作非常適合約會慶生或者是家庭聚會的好選擇      一邊享受美食一邊欣賞美景讓你我的感情更緊密(笑

吃膩西式料理一定要來品嘗這創意中式料理的景觀餐廳!!

 

••••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考     實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••

 

融 中式新作

住址:高雄市三民區民族一路80號50樓 (有特約停車場)

營業時間:11:30~21:00

服務專線:07 394 5500

粉絲團:Facebook

 

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